Отзыв о Foodcode

Москва, ул. Невского, 704А
+7 (800) 300-60-57
info@foodcode.com
shop.foodcode.com

FOODCODE — это современная концепция вкусного и здорового питания.

Ограничивать себя, убиваться в зале и отказываться от любимых продуктов ради пользы больше неактуально. Внимание к себе, спорт в удовольствие и вкусная еда, которая приносит пользу организму, — вот наша новая реальность.

Уже сейчас в ассортименте FOODCODE представлено более 40 позиций: булочки, хлеба, эклеры, пирожные, печенье Кантуччини, круассаны и другие.
Мы знаем, как сделать вкусные продукты полезными, используя только натуральные ингредиенты без глютена. Предлагаем вам вместе с нами менять представление о правильном питании, не отказывая себе в удовольствии!

Качество продуктов — один из главных наших приоритетов.

FOODCODE — уникальное российское производство хлебобулочных и кондитерских изделий исключительно из натуральных ингредиентов без глютена и искусственных добавок, запущенное в 2020 году в Волоколамском районе Московской области.

В изделиях используются тщательно отобранные и наиболее богатые витаминами и минералами виды муки (гречневая, льняная, рисовая, кукурузная), а также семена, злаки, орехи, ягоды и фрукты. Благодаря ним наш продукт — настоящий кладезь полезных свойств.
Производство сертифицировано на соответствие международным стандартам FSSC 22000. Отсутствие глютена подтверждено сертификатом AOECS (Ассоциация Европейских обществ больных целиакией) и знаком «Перечеркнутый колос».

В этом году мы повторно подтвердили соответствие нашего производства строгим требованиям НАССР и Санкт-Петербургского общества целиакии «ЭМИЛИЯ».

Кроме того, мы прошли новый для нас аудит и получили возможность маркировки продуктов знаком «Халяль».
А еще наше производство оснащено новейшими IT-решениями, чтобы все процессы были максимально прозрачными и контролируемыми!

Наша инициатива удостаивается высокой оценки как на федеральном уровне, так и в международных конкурсах. В ноябре 2020 проект FOODCODE был отмечен почетной наградой — Гран-при APEC BEST AWARD, который проводится на площадке АТЭС Минэкономразвития Российской Федерации и Комитетом по развитию Женского предпринимательства «ОПОРА РОССИИ».

Маша И. 04/02/2022
Глютен, несомненно, друг пекаря. И еще это один из самых популярных белков в мировом рационе. Несмотря на нынешнюю популярность безглютеновых диет, не существует научных данных о том, что избегать употребления пшеницы полезно для здоровья. Вопреки распространенному мнению, недавнее крупномасштабное клиническое испытание с изучением отдаленных результатов показало, что долговременное употребление глютена не коррелирует с повышенным риском сердечных заболеваний. Наоборот, ученые обнаружили, что ограничение на глютен привело к снижению доли полезных для сердца цельных злаков в рационе, а это, напротив, может повысить риск возникновения сердечного заболевания. Недавнее исследование показало, что безглютеновые макаронные изделия (которые очень трудно приготовить al dente) стабильно вызывают более высокий скачок сахара в крови по сравнению с обычными макаронами из пшеничной муки. Возможно, это объясняется тем, что текстуру пшеницы имитируют с помощью сильно рафинированных углеводов, а потому при их употреблении сахар в организме образуется быстрее. Если у вас нет диагностированной врачами целиакии или редкой аллергии на пшеницу, безглютеновая диета в среднем принесет вам больше вреда, чем пользы.
Ответить на отзыв