Mistral Air является одной из ведущих авиакомпаний Италии. Основным видом ее деятельности являются чартерные пассажиро- и грузоперевозки. Основана она была в 1981 году бывшим профессиональным пловцом Бадом Спенсером. На сегодняшний день 75 % акций компании принадлежат корпорации Poste italiane. В январе 2015 года самолетный парк Mistral Air насчитывал 12 воздушных судов.

Авиакомпания Mistral Air позволяет своим пассажирам при бронировании авиабилета выбрать один из двух классов обслуживания — эконом или бизнес. Эконом предполагает удобные кресла и широкий выбор различных закусок и напитков. Бизнес-класс позволяет насладиться не просто закусками, а полноценным обедом. Как правило, он отличается более просторным салоном и широкими креслами.

Каждый пассажир может взять с собой в салон самолета ручную кладь весом не более 5 кг, параметры которой не будут превышать 55 х 35 х 25 см. Максимально допустимый вес багажа составляет 32 кг. Сумма его параметров не должна составлять больше 158 см. Если же вес багажа превышает установленную норму, за каждый дополнительный килограмм придется доплатить лишние 10 евро. Перевозка животных осуществляется только при наличии всех необходимых документов. В салоне самолета можно перевозить животных весом не более 10 кг и только в специальной переноске, параметры которой составляют 48 x 33 x 29 см. В каждой переноске можно перевозить только одно животное. Исключение составляют только птицы и некоторые мелкие грызуны. Перевозка животных обходится в 30 евро.